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李子柒教你怎么开胃,这碗夏天的味道千万不能错过!_健康频道_东
发布日期:2020-08-04 13:36   来源:未知   阅读:

李子柒又发丰收系列的视频啦,这次是用自己种下的黄瓜做了一顿夏日美味,点评君真真切切感受到了追更新的快乐,小姐姐每次都能带来惊喜!黄瓜皮腊肉、鸡丝凉面、青瓜炒饭、鸡肉卷饼,这都是属于李子柒夏天的味道~

这么多美食看花眼了,肚子也饿了,想不想体验一把李子柒同款夏天的味道呢?就让我们先从川味/鸡丝/麻酱......凉面开始吧!

各地凉面大盘点

凉面又称冷面,也称“过水面”,古称为“冷淘”,起源于唐朝。凉面的特点是多味调和、清爽利口、面条筋道。盛夏时节天热胃口不佳时,来上一碗爽口的凉面,透心凉心飞扬~

四川凉面也叫川味凉面,特点是用碱水面制成的面条,吃起来有一种特殊的香味。要点在于面要煮到8分熟,然后摊开后用蒲扇扇或用电风扇吹。再洒熟菜油少许,抖散快速降温,到互不粘连且已冷却为止,成为凉面。



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